Eucheuma serra (J. Agardh) J. Agardh
Alga jenis Eucheuma serra merupakan spesies dari Rhodophyta (ganggang merah), tubuhnya berwarna merah gelap atau putih kekuningan, berdaging banyak dan bertulang rawan, berbentuk silinder datar, diameter 0,1-0,4 cm, memiliki cabang berbentuk menyirip atau tidak beraturan, ujung cabang tajam, pada ujung tepi cabang terdapat cabang berduri yang menyirip berjajar, berbentuk seperti gergaji. Tubuhnya dibagi menjadi punggung dan perut, tumbuh miring ke atas, bagian bawah terdapat banyak tonjolan seperti tumor, atau appressorium berbentuk seperti tonjolan, cabang-cabangnya seringkali saling bertautan membentuk rumpun dengan lebar 10-15 cm. Bagian dalam tubuh terdiri dari banyak poros, bagian inti terbentuk dari sel-sel kecil, sel pada epidermis berbentuk bundar transparan, sel pada permukaan kecil dan mengandung pigmen.
Alga jenis Eucheuma serra banyak ditemukan di perairan dengan suhu hangat, di antaranya meliputi daerah bagian selatan Jepang, Kepulauan Ryukyu, Taiwan, daratan China, Filipina, Indonesia, Malaysia, dan Srilanka. Di Taiwan, ganggang jenis ini tumbuh di pantai yang tersebar di seluruh pulau dan pulau lepas pantai, terutama tumbuh di atas terumbu karang di zona subtidal dengan kedalaman 10 meter, ganggang sangat suka tumbuh di semenanjung laut dengan arus laut yang kuat. Dapat ditemukan sepanjang tahun, bulan Maret sampai Juni merupakan masa subur pertumbuhan ganggang, terutama tumbuh secara besar-besaran di pintu masuk selatan Longdou, daerah Audi, dengan jumlah yang sangat menakjubkan, merupakan rumput laut dengan nilai ekonomis yang penting, dapat dikonsumsi sebagai bahan makanan (salad asam manis, tumis sayur), digunakan sebagai obat (melawan tumor, menghilangkan dahak), pengusir serangga dan dapat diekstrak menjadi agar-agar merah.