Eucheuma serra (J. Agardh) J. Agardh
Rong sụn Eucheuma thuộc họ Tảo đỏ, có màu đỏ sẫm hoặc trắng vàng, xương mềm nhiều thịt, dạng trụ dẹt, đường kính dài 0.1 đến 0.4 cm, phân nhánh dạng lông vũ hoặc lộn xộn, đỉnh nhọn, viền có dạng khấp khểnh như lưỡi cưa. Loài này phân trên dưới khác biệt: phía trên leo lên cao, phía dưới có nhiều đốm lồi, hoặc hình khối. Các nhánh nhỏ bám chặt vào nhau tạo thành khối có độ dày 10 đến 15 cm. Trong rong này có nhiều kết cấu hình trụ, tủy trung ương được tạo nên từ các nhóm tiểu tế bào; tế bào lớp da có hình tròn trong suốt, tế bào bề mặt khá nhỏ, có chứa nhiều lạp thể.
Tảo rong sụn Eucheuma đa số được bắt gặp ở các vùng biển nước ấm, như phía Nam Nhật Bản, quần đảo Ryukyu, Đài Loan, Trung Quốc đại lục, Philippines, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka... Tại Đài Loan, rong này có ở tất cả các vùng biển và các vùng đảo ngoài khơi. Chúng chủ yếu sinh trưởng ở các rạn đá sâu 10 cm vùng hạ triều, đặc biệt thích hợp sống thành cụm ở các vách đá triều lưu mạnh. Rong này có thể ăn được (dùng để chế biến các món như gỏi, xào), chế thuốc (chữa u sưng, đờm viêm), thuốc trừ sâu và có thể tôi luyện thành keo tảo đỏ.