臺灣博物季刊
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臺灣博物第141期
- 專題企畫名食物中的生物學與永續環境飲食觀
- 出版日期2019/03
- 價格125元
- DOI10.29879/TNS
- ISSN1026-2393
本書目次
專題企劃 Feature
生活素材的展示利用與實踐─
以「來SAY菜市場─食物中的生物
學」兒童互動展為例
Display about Daily Life Materials: A Case Study of
“Market Tours—the Biology of Food”
許毓純 Hsu, Yu-Chwen
6
從天擇到人擇─家雞的起源與演變
From Natural Selection to Artificial Selection: The Origin and
Evolution of Domestic Chicken
陳志峰 Chen, Chih-Feng
14
繽紛的蔬菜世界
A Colorful Vegetable World
賴玄春 蔡文錫 Lai, Hsuan-Chun Tsai, Wen-Shi
繪者：方雯螢
20
野菜的介紹及食用特性
The Introduction and Edible Trait of Potherbs
洪千惠 全中和 Hung, Cian-Huei Chyuan, Jong-Ho
24
永續海鮮的生物學
The Biology for the Sustainable Seafood Guide
廖運志 Liao, Yun-Chih
30
氣候變遷與經濟魚類的永續經營
Climate Change and Sustainable Fishery
徐承堉 Hsu, Chen-Yu
38
初識海洋保護區
Introduction of the Marine Protected Area
吳岱穎 Wu, Tai-Ying
42
永續生活實踐─來一趟生態旅遊
Ecotourism as a Practice of Sustainable Lifestyle
黃佳琳 Huang, Chia-Lin
46
文化視野 Culture Vision
無畏的前行─
陳仁和的時代與他的建築
The Intrepid Enlightener: The Architecture works of Chen,
Jen-Ho’s inspiring Life
柳青薰 Liou, Miguel
52
地球科學 Earth Science
澳洲維多利亞州大洋路的地質奇
景：十二門徒岩與洛克阿德峽
Twelve Apostles and Loch Ard Gorge- Geological Wonders of
Great Ocean Road in Victoria, Australia
梁勝雄 蔡文欣 Liang, Shen-Hsiung Tsai, Wen-Hsin
60
博物館研究 Museum Studies
博物館推展多元文化的實踐─
以「伊斯蘭：文化與生活特展」為例
Multicultural Practices at the Museum: A Case Study of “Islamic
Life and Culture” Exhibition
蘇憶如 Su, I-Zu
64
1983年
臺博館的蜜蜂與蜂產品特展
Honey Bee and Bee Products Exhibition at Taiwan Museum in 1983
安 奎 An, Kwei
74
博物館運用使用者自製內容（UGC）
行銷實例解析
Analysis of Museum UGC Marketing Projects
林佳葦 Lin, Jiawei
80
博物館與教學活動 Education Activities in the Museum
2019年永續年夜飯計畫─
Call for Action!
“2019 Sustainable New Year’s Table Project” Calls for Action
方慧詩 Fang, Phaedra Hui-Shih
88
2019文化行春
Lunar New Year Celebrations in the Museum
郭元興 Cuo, Yang-Sing
92
光影旅行─2019臺北國際書展
臺博館展位設計紀實
Traveling with Light –NTM’s Booth Design of 2019 Taipei
International Book Exhibition
黃冠龍 Huang, Kuan-Lung
94
歡送象群特展─
「帶一隻大象進博物館」派對活動
Exhibition Outreach: “Bring an Elephant to the Museum”
Farewell Party
方慧詩 白夢璇、呂方雯、柯定郇、程芝瑜、黃荷、趙禹誠
Fang, Phaedra Hui-shih NTM International Docents
96
時光寫真館 Old Times Photo Gallery
從老照片看臺北（Ⅲ）
The Beauty of Old Taipei（ Ⅲ）
凌宗魁 Lin, Tzung-Kuei
98
紙上巡迴展
蕨妙分身術
Asexual Reproduction of Ferns
楊富鈞 Yang, Fu-Chun
103
臺博館館藏選粹 Valuable Collections
「日清大戰爭圖解」畫冊
107
- 目次檔案
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生活素材的展示利用與實踐─以「來SAY菜市場─食物中的生物學」兒童互動展為例 .pdf
從天擇到人擇─家雞的起源與演變 .pdf
繽紛的蔬菜世界 .pdf
野菜的介紹及食用特性 .pdf
永續海鮮的生物學 .pdf
氣候變遷與經濟魚類的永續經營 .pdf
初識海洋保護區 .pdf
永續生活實踐─來一趟生態旅遊 .pdf
無畏的前行─陳仁和的時代與他的建築 .pdf
澳洲維多利亞州大洋路的地質奇景：十二門徒岩與洛克阿德峽 .pdf
博物館推展多元文化的實踐─以「伊斯蘭：文化與生活特展」為例 .pdf
1983年臺博館的蜜蜂與蜂產品特展 .pdf
博物館運用使用者自製內容（UGC）行銷實例解析 .pdf
2019年永續年夜飯計畫─Call for Action! .pdf
2019文化行春 .pdf
光影旅行─2019臺北國際書展臺博館展位設計紀實 .pdf
歡送象群特展─「帶一隻大象進博物館」派對活動 .pdf
從老照片看臺北（Ⅲ） .pdf
蕨妙分身術 .pdf
「日清大戰爭圖解」畫冊 .pdf